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Après avoir vécu une année à Londres – et visité plus de pubs que de monuments – Damien Amico et Florian Dumoutier, reviennent en France avec un concept innovant. Une enseigne à la croisée des pubs anglais et des bars français. C’est le début de Beer’s Corner. L’enseigne, qui s’est lancée en franchise en 2023, a été lauréate du prestigieux concours du Passeport pour la franchise un an auparavant. Forte de plusieurs implantations à succès, Beer’s Corner ne compte pas en rester là. Damien Amico, cofondateur, répond à nos questions.
Comment est né le réseau ? Et combien avez-vous de franchisés aujourd’hui ?
Avec mon ami de longue date, Fabien, nous avons ouvert le premier établissement en 2018. Après nos études, nous sommes partis à Londres pour perfectionner notre anglais. Là-bas, nous avons découvert le monde des afterworks, des pubs. L’idée a commencé à émerger de mettre de l’argent de côté pour lancer un concept entre les pubs anglais et les bars à la française. Dans les pubs anglais on mange surtout des fish and chips debout, tandis que chez nous c’est plus convivial, on est assis, on déguste des planches de charcuterie et de fromage.
Aujourd’hui, nous avons cinq points de vente ouverts dont quatre en franchise et une succursale.
Quelle est votre activité ?
Nous avons créé un bar à bières avec un large choix de huit bières pression qui changent tous les quinze jours. Nous avons tous les types de bières : ambrée, blonde, fruitée, brune… Avec toujours une bière locale, selon l’emplacement de l’enseigne, et une bière Beer’s Corner, brassée par une brasserie partenaire.
Nous avons également 42 bières en bouteille, ce qui fait, au total, un choix de 50 bières à la carte. Pour les non amateurs de bière, le choix est aussi large avec du vin, du champagne, du cidre et des softs. Côté nourriture, nous faisons des planches de charcuterie et de fromage, du camembert chaud, des terrines et du saucisson. Tous les produits sont certifiés d’appellation d’origine. Notre offre a été pensée et conçue dans un esprit de partage et de convivialité. Nous faisons du service à table, ce qui n’est pas le cas de tous les bars. J’ai fait des études dans le milieu de l’hôtellerie-restauration et j’ai travaillé dans des restaurants gastronomiques. C’est primordial de soigner le service, tout comme la qualité des produits.
Nous proposons aussi une belle variété d’événements chaque mois – entre huit et dix – sans calendrier récurrent. Karaokés, mini-golf, tournoi de fléchettes, blindtest, concert, stand-up… Chaque événement attire une clientèle différente !
Quels types de franchisés recherchez-vous ?
Nous n’avons pas de profil-type en tête, certains ont évolué en interne, en débutant par un job étudiant pour devenir franchisés aujourd’hui.
Nous cherchons plus une personnalité qu’un CV. Notre métier, c’est de l’humain avant tout. Nous cherchons quelqu’un de sympathique, commerçant, avec les mêmes valeurs de partage que nous. Il n’est pas nécessaire de venir du milieu, nous proposons une formation d’un mois à chaque franchisé, avec deux semaines de pratique dans l’un de nos établissements.
Quel est le montant des droits d’entrée et des redevances ?
Les droits d’entrée sont fixés à 23 000 euros, auxquels s’ajoutent 3 000 euros pour la formation initiale, soit un total de 26 000 euros.
Les redevances mensuelles s’élèvent à 5 % pour le fonctionnement de la franchise, et 1 % supplémentaire pour la communication.
Quelle est votre plus-value par rapport à vos concurrents ?
Notre plus-value réside dans la qualité du service et des produits, ainsi que dans notre image de marque.
Nous proposons des événements variés. Nos franchisés sont ravis, ils dépassent tous les objectifs fixés en termes de chiffre d’affaires (CA) et de retours clients.
Quels sont vos objectifs et ambitions pour l’avenir ?
Nous souhaitons avoir un développement maitrisé et qualitatif pour que tous les Beer’s Corner soient de véritables succès. Nous avons de nombreuses ouvertures prévues pour 2026 et 2027 avec un second établissement dans l’Aisne (02) et dans de nouveaux départements.
Notre objectif est d’atteindre une trentaine d’établissements d’ici à 2030.
